หนังสือ FINDING THE BEST COFFEE

  'FINDING THE BEST COFFEE’ เรื่องราวซึ่งเริ่มต้นจาก 'กาแฟเพียงจิบแรก'“อ่านหนังสือปีละหลายเล่ม มีบางเล่มที่ต้องอ่านหลายๆ ครั้ง หนึ่งในนั้นคือหนังสือชื่อ 'FINDING THE BEST COFFEE'
นี่คือมุมมองของ ‘ศุ บุญเลี้ยง’“เริ่มจากความคิดซึ่งแตกหน่อมาจากหนังสือนวนิยาย ‘หอมกลิ่นความฝัน’ โดยตัวละครในเรื่อง พยายามเขียนหนังสือชื่อ ‘วิชากาแฟ’ เขียนๆไป ก็นึกอยากจะอ่านหนังสือเล่มที่นางเอกเขียนขึ้นมาจริงๆ จึงปรารภว่า ‘เหมือนแพร’ น่าจะลองเขียน เพราะอาจจะมีคนอยากอ่านเหมือนที่ผมปรารถนาเธอกลับไปคิดแล้วกลับมาหารือว่าอยากจะชวน ‘โปรโจ’ บาริสต้ามือชงกาแฟ มาช่วยเขียนด้วยจะได้มีส่วนผสมอันลงตัว เพราะเหมือนแพรชอบกินกาแฟแต่โปรโจชอบชงและมีข้อมูลอยู่ในมือเป็นโกดังหนังสือเป็นแบบพิมพ์น้อยๆ เหมือนกาแฟซึ่งค่อยๆ ชง ใช้เทคนิคการเลือกกระดาษที่บรรจง แยกส่วนย่อยๆ ด้วยสีของกระดาษให้เห็นความแตกต่างอย่างผสมกลมกลืนสำหรับคนที่ชอบอ่านงานเขียนแนวใหม่ โดยมีส่วนผสมของสารคดีแบบดอคคิวเมนเทอรี่กึ่งซีรี่โรแมนติก คาดว่าจะเบิกบานเหมือนได้ชิมกาแฟชั้นดี แม้พันธุ์นี้ยังไม่ค่อยเป็นที่รู้จัก แต่มันอาจจะถูกปากไม่แพ้กาแฟจากแบรนด์ดังๆ”